Leipä ja gluteenittomat tuotteet

Tunnetusti leipurit ovat töissä silloin kun me muut nukumme. Taikinan muhii aamuvarhaisella eikä leipä- tai leivonnaisvalikoimasta ole pulaa tiskillä, kun saavut meille ostoksille. Kaikkien leipien tuoreus ja laatu tarkistetaan aina ennen kaupan aukeamista.

Kaikki eivät kuitenkaan voi syödä perinteistä leipää. Siksi avasimmekin Suomen ensimmäisen gluteenittoman paistopisteen. Kiviarinauunissamme valmistuvat Vuohelan Herkkuleipomon maistuvat ja taatusti tuoreet leipomotuotteet, joita on joka päivä saatavilla mukavat valikoimat. Keliaalikoille sopivat korvaavat viljat, mm. maissi, hirssi, tattari ja riisi. Leipuri-kondiittoriltamme voit tilata vaikka gluteenittoman voileipäkakun tai muita leipomotuotteita, jotka eivät ole päivittäin valikoimissamme.

Gluteenittomien tuotteiden varastointi, tuotanto-olosuhteet ja tuotteiden käsittely kaupassa on toteutettu erityisen tarkasti. Gluteenitonta paistopistettä varten K-citymarketista on varattu noin 20 m2 oma tila. Valmistusolosuhteisiin on kiinnitetty erityisen paljon huomiota, koska tuotteet eivät missään tuotantoprosessin vaiheessa saa olla kosketuksissa gluteenia sisältäviin tuotteisiin.