Marjapaistos

8 palaa

1 ps (400 g)  Pirkka marjasekoitusta (pakaste) tai
6 dl  tuoreita mustikoita, herukoita tai vadelmia
2 rkl  perunajauhoja
2  kananmunaa
1 dl  sokeria
1 prk (2 dl)  Pirkka ruokakermaa, 10 %
1 dl  Pirkka mantelirouhetta
1 dl  vehnäjauhoja
1/2 tl  leivinjauhetta
Koristeeksi
(tomusokeria) 
(tuoreita marjoja) 
Lisäksi
Pirkka vaniljarahkaa tai Pirkka vaniljajäätelöä 

1. Sekoita marjoihin perunajauhot ja levitä marjat voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 24 cm).

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää ruokakerma, mantelirouhe ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

3. Kaada taikina marjojen päälle.

4. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Koristele halutessasi tomusokerilla ja tuoreilla marjoilla. Tarjoa vaniljarahkan tai -jäätelön kanssa.