Hyvää naistenpäivää

Tiistai 07.03.2017 - klo 10.55 - Blogissa: Pala kakkua

Miten teillä vietetään naistenpäivää? Tuoko miehesi aamupalan sänkyyn tai odottaako kukkakimppu keittiön pöydällä? Muistavatko työpaikan miehet toivottaa hyvää naistenpäivää?

Minä päätin tehdä naistenpäivän kunniaksi kakun ihanasta Fazerinasta. Tässä kakussa maistuu täyteläinen suklaa, appelsiini ja tuorejuusto. Fazerina löytyy nyt myös pussista, joka on täynnä kivoja pieni paloja Fazerina-suklaata. Tämän reseptin löysin uusimmasta Pirkka-lehdestä.

Tässä vielä resepti.

Fazerina-juustokakku (16:lle)

Pohja:
200 g Fazerina täytekeksejä
75 g Pirkka meijerivoita

Täyte:
100 g Fazer taloussuklaata
1 ps (130g) Fazer Fazerina Bites
3 rs (a 180g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
1 prk (150g) Pirkka creme fraiche (ranskankermaa 18%)
3 kananmunaa
1 ½ rkl maissitärkkelystä (Maizena)
2 rkl sokeria

Pinnalle: reilusti Fazer Fazerina Bites ja appelsiininkuorisuikaleita

Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sulata rasva mikrossa ja sekoita se keksimuruihin. Painele seos vuoan pohjalle ja nosta vuoka jääkaappiin.

Sulata taloussuklaa miedolla lämmöllä kattilassa. Lisää joukkoon puolet Fazerina-paloista ja sekoittele, kunnes suklaat ovat sulaneet. Sekoita tuorejuusto, creme fraiche , kananmunat, maissitärkkelys ja sokeri kulhossa. Rouhi loput Fazerina-palat veitsellä karkeaksi rouheeksi ja sekoita joukkoon. Lisää hieman jäähtynyt sula suklaa täytteen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja paista uunissa +175 asteessa noin 45-50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassaan huoneenlämmössä ja nosta kakku jääkaappiin. Irrota vuoka vasta kun kakku on kunnolla jäähtynyt. Koristele kakku halutessasi suklaakaramelleilla ja appelsiinikuorisuikaleilla.

Kommentit: tämä kakku on oikea herkkupala, mitä muutakaan voi naistenpäivänä todeta!

Täyteläinen kakku, mikä vie sinut aivan jonnekin muualle..

Hyvää naistenpäivää!

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.