10 arkiruokaa broilerista

Arki pyörii sutjakkaammin, kun perheen kokkailijalla on hihassaan nopeita ja herkullisia reseptejä. Broileri sopii niin moneen ruokaan, että vaihtoehtoja löytyy vaikka vuoden jokaiselle päivälle.

1. Heitä herkkuja pannulle – voilá, helppo broileriwokki on valmis

Alle puolessa tunnissa valmistuva broileriwokki valmistuu ihanan vaivattomasti pitkän työpäivän jälkeen. Seesami-broileriwokki saa makua inkivääritahnasta, Pirkka teriyakikastikkeesta ja pippurista.

 

2. Avokado-fetasalaattia ja broileria – tuoretta ja maistuvaa

Nopea arkiruoka se on tämäkin. Tuore salaatti valmistuu näppärästi salaattimixistä, avokadosta, kurkusta, punasipulista ja salaattijuustokuutioista. Heitä mausteeksi vielä joukkoon basilikanlehtiä, öljyä, sitruunamehua ja mustapippuria. Paista salaatin seuraksi broilerin suikaleita tai minuuttipihvejä.

3. Potkua arkiateriaan mausteisilla broileripyöryköillä

Broileripyöryköiden valmistus on helpompaa kuin arvaatkaan. Sekoita broilerin jauhelihan sekaan mausteita, kuten chiliä, valkosipulia, inkivääriä ja sitruunaa. Näissä pullissa on sopivasti potkua – valmista kylkeen keitettyä riisiä, jogurttikastike ja värikäs salaatti.



4. Arkenakin voi herkutella purilaisilla – varsinkin broileripurilaisilla

Ruispalojen välissä suuhun matkustaa pannussa kypsennettyjä ja arrabiatapestolla maustettuja broilerin fileeleikkeitä, tomaattia, leppäsavujuustoa, raikasta salaattia ja tuorejuustoa. Lisukkeeksi mausteiselle broilerileivälle sopii vaikkapa vihreä salaatti sitruunavinaigrettella.

5. Kokonaisella broilerilla koko perheen vatsat täyteen

Perheen kokkailija pääsee helpolla, kun laittaa uuniin valkosipulilla, korianterilla, sitruunalla ja mango chutney -kastikkeella maustetun kokonaisen broilerin. Sillä aikaa, kun broileri kypsyy uunissa, ehdit valmistaa lisäkkeeksi esimerkiksi couscous-salaatin.

6. Broileria, pekonia ja pastaa – taattu hitti

Valmista arkiateriaksi nopeaa ja herkullista herne-pekonipastaa. Tuorepasta kypsyy muutamassa minuutissa, pekoni rapsakoituu tuossa tuokiossa eikä broilerin kypsymisessäkään kovin kauaa nokka tuhise. Tämä pastan ja lihan maukas liitto saa lisämakua herneistä, sipulista ja mintusta.


7. Pulled chicken on hieman herkumpaa arkiruokaa

Nyhtöpossun vähän kevyempi kaveri, nyhtökana, saa makua korianterista, chilpotle-kastikkeesta, paprikasta ja tomaatista. Liha irtoaa broilerin koipireisipaloista kuin itsestään, kun kypsennät niitä noin 30 minuuttia. Valmista lisukkeeksi ohraa tai riisiä.

8. Nuudeli-broilerisalaatti on himpun verran hienompi nuudeliateria

Perinteisestä pussinuudeliateriasta saa himpun verran ruokaisamman ja maukkaamman, kun siitä tekee salaatin. Valmista appelsiininen kastike, paista broilerin fileesuikaleita pannussa, revi salaatinlehtiä, paloittele kurkku, meloni ja paprika, paahda pähkinöitä kevyesti pannulla – nuudeli-broilerisalaatti valmistuu alle puolessa tunnissa.

9. Broilerilasagne – kuin lämmin halaus sisältäpäin

Lasagne on varmasti myös perheen pienempien mieleen. Kokeile höyryävää ja täyttävää broilerilasagnea arjen ateriana. Lasagne on helppo sujauttaa jääkaappiin ja syödä seuraavanakin päivänä.

10. Talvinen kana-kasvispata on pataruokien aatelia

Pataruoat ovat omiaan talven viimojen puhallellessa ikkunan toisella puolen. Paloittele kokonainen broileri pataan yhdessä sipulin, valkosipulin, porkkanan, palsternakan, lantun ja lehtikaalin kanssa. Makua kana-kasvispataan tuo appelsiininkuori, kanafondi ja timjami.

Broilerista moneen makuun

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Broileria MTS?-ohjelmassa

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.