Ei pelkkä Halloween-lyhty - suomalaiset kurpitsat viedään nyt käsistä

Monipuoliset kurpitsat ovat nyt sesongissa eli maukkaimmillaan. Halloween on lisännyt myyntiä. Myös sesongissa olevilla suomalaisilla juureksilla on kysyntää, K-Citymarket Espoo Sellon hevi-osaston hoitaja Tommi Kotamäki kertoo.

Oranssit kurpitsat katoavat nopeasti kauppojen hyllyiltä lokakuun loppupuolella. K-Citymarket Espoo Sellon hevi-osaston hoitajan Tommi Kotamäen mukaan kyseistä kurpitsalajiketta myydään vuosi vuodelta enemmän.

Ihmiset ostavat kurpitsoja halloween-koristeiksi, mutta yhä useampi asiakas hyödyntää kurpitsaa myös ruoanlaitossa. Mehukasta sesonkikasvista ei kannata tuhlata. Jos lyhdyn tekeminen ei innosta, voi kokeilla pienempää, miedon makeaa myskikurpitsaa.

– Niistä voi tehdä keittoja, piirakkaa, muffineja tai laittaa vain uuniin sellaisenaan mausteiden kanssa.

Halloween-lyhdyistä tuttu kurpitsa tulee Sellon K-Citymarketiin suoraan viljelijältä Sipoosta. Lähellä tuotetut vihannekset ovat kaupalle tärkeässä roolissa.

– Sesongissa oleva sipoolainen kurpitsa on menekiltään suurin. Ne myydään loppuun tulevan kahden viikon aikana.

Laatu tarkistetaan joka aamu

Kurpitsojen lisäksi Sellon K-Citymarketiin tulee lähitiloilta esimerkiksi perunaa, tomaattia, kurkkua, mansikoita, vadelmia sekä lehti- ja ruusukaalia. Lähiruokaa on tarjolla valtavasti etenkin kesällä.

Kotamäen mukaan osaston tuotteet käydään läpi joka aamu, jotta pilaantuneita tuotteita ei olisi myynnissä. Avain tuoreuteen löytyy tilausperiaatteesta.

– Kauppaan tilataan kasviksia vain sitä mukaa, kun kauppa käy. Emme varastoi, vaan laitamme tuotteet saman tien myyntiin.

Jokainen meistä on kauppareissulla yrittänyt varmistaa, että kovakuorinen hedelmä, kuten ananas, olisi ostohetkellä täydellinen syötäväksi.

– Tavoitteenamme on laittaa tuotteet esille niin laadukkaina, että asiakas voi valita ne vaikka silmät suljettuina.

Kausikasviksista makua ja säästöä

K-Citymarketin hevi-osaston valikoimassa näkyy kausiajattelu. Kotamäen mukaan sesongissa olevat suomalaiset juurekset ovat nyt suuressa huudossa. Porkkana, palsternakka ja punajuuri ovat täydellisiä lohturuuan aineksia kylmenevissä syysilloissa. Hedelmistä puolestaan persimonit ovat mehukkaimmillaan.

Sesonkikasviksia kannattaa suosia maun lisäksi niiden huokean hinnan takia. Osastolla sesonkituotteita ei voi olla huomaamatta.

– Sesonkituotteita on aina runsaasti tarjolla ja ne ovat esillä parhailla paikoilla.

Jos jotain ei löydy, sitä tilataan

Vaikka lähiruoka kiinnostaa, ovat suomalaiset löytäneet myös maailmalla villitsevät ruokatrendit. Kotamäen mukaan aasialaisten ruoka-ainesten myynti on kasvanut hurjasti.

– Kaikki erikoisemmat vihannekset, kuten paksoi eli pinaattikiinankaali, kiinnostavat. Nyt on selvästi vihannes- ja hedelmäbuumi.

Kotamäen mukaan Sellon K-Citymarketin valikoimasta löytyvät kaikki vihannekset ja hedelmät, joita vain on saatavilla. Asiakastoiveisiin vastataan heti.

– Jos asiakas haluaa jotain, jota on ylipäätään mahdollista saada, niin me hankimme sen.

- Myös luomutuotteet ovat meillä isossa ja tärkeässä roolissa. Luomulle on omat kylmätiskit ja sieltä yhdestä paikasta löytyy koko valikoima, sanoo Sellon K-Citymarketin hevi-osastosta vastaava Tommi Kotamäki.

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Tuoreimmat jutut

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.

Ajankohtaista

Nostolistauksessa ei ole tässä yhteydessä mitään listattavaa valituilla parametreillä.